Предприятия аквакультуры планируют внедрять научные разработки по выращиванию собственного спата (молодняка) двухстворчатых моллюсков и устриц, который является результатом селекционной работы.

Технология по производству молодых моллюсков существует давно. Но для местных условий России ее необходимо адаптировать из-за другого уровня солености и повышающейся температуры в Черном море.

Если процесс выращивания спата запустить в середине весны, то оптимальный возраст для передачи устриц на предприятия наступает примерно через полгода. Выживаемость устриц от начального числа личинок составляет около 70%.

/* custom css */ .tdi_81.td-a-rec{ text-align: center; }.tdi_81 .td-element-style{ z-index: -1; }.tdi_81.td-a-rec-img{ text-align: left; }.tdi_81.td-a-rec-img img{ margin: 0 auto 0 0; }@media (max-width: 767px) { .tdi_81.td-a-rec-img { text-align: center; } }

Ежегодно в России потребляют порядка 15 млн устриц. При этом абсолютно весь молодняк для предприятий, производящих их в РФ, завозят из-за рубежа.Источник