В связи с увеличением выпуска данной продукции в России также наблюдается рост спроса на сырье. Удовлетворять его и сохранять необходимые объемы производства внутри страны помогают введенные меры таможенно-тарифного регулирования.

По словам, Юрия Кацнельсона, возглавляющего Российскую Гильдию пекарей и кондитеров, в настоящее время немногие страны в состоянии обеспечить себя сырьем в условиях повышенного спроса, но именно это является гарантом продовольственной безопасности. Эксперт также прогнозирует хороший урожай в 2022 году и отмечает, что это благотворно скажется на производстве.