Согласно данным ООН, по итогам прошлого года индекс продовольственных цен в мире вырос более чем на четверть. Рекорды били сахар, растительное масло, молоко.

Индекс цен на сахар вырос на 29,8% к уровню 2020 года, что является самым высоким показателем с 2016 года. Среднее значение индекса на молочную продукцию увеличилось на 16,9%.

Индекс на растительные масла достиг исторического максимума — рост сразу на 65,8%. Цены на кукурузу за прошлый год выросли на 44%, на пшеницу — на 31%, на рис снизились на 4%.

/* custom css */ .tdi_83.td-a-rec{ text-align: center; }.tdi_83 .td-element-style{ z-index: -1; }.tdi_83.td-a-rec-img{ text-align: left; }.tdi_83.td-a-rec-img img{ margin: 0 auto 0 0; }@media (max-width: 767px) { .tdi_83.td-a-rec-img { text-align: center; } }

Производители указывают на выросшую себестоимость сырья и производства. При этом они избегают давать ценовые прогнозы.

Себестоимость производства литра молока за 2021 год выросла на 15-16%. Серьезно увеличилась и стоимость переработки – на 14-16%.

Гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов отмечает, цена жмыхов за год выросла на 48%, комбикормов для крупного рогатого скота — на 25%, фуражного зерна — на 20%. Некоторые минеральные удобрения подорожали более чем на 100%. Серьезно выросла в цене упаковка, так как она в основном поставляется из-за рубежа.

Молочники рассчитывают, что меры господдержки сектора в 2022 году, как минимум, не будут сокращены.

Директор «Национального союза производителей плодов и овощей» Михаил Глушков тоже уповает на помощь государства. Эксперт сетует на ухудшение условий кредитования, что несомненно отразится на работе отрасли.

По данным союза, цена килограмма картошки резко пошла вверх с марта 2019 года, увеличившись почти вдвое — с 10 рублей за кг до 18.

В 2020-м цена поднялась до 23 руб. за кг. В 2021 году цены на картофель держались в коридоре 20-31 руб.

Основной проблемой мясной отрасли остается биологическая безопасность в птицеводстве и животноводстве. Если в наступившем году обойдется без вспышек птичьего гриппа или африканской чумы свиней, то цены на мясо сохранятся на уровне прошлого года. В противном случае, предложение на рынке сократится, соответствующим образом отреагируют и цены.

Производители мяса также опасаются, что установленная правительством тарифная льгота на ввоз в 2022 году 100 тыс. тонн свинины и 200 тыс. тонн говядины приведет к избытку продукции, упадку цен и снижению рентабельности.Источник