Министр финансов Крыма Ирина Кивко рассказала, что мощность мельничного комплекса составит порядка 500 т. в сутки. В течение года производственная площадка будет выпускать 150 тыс. т. сортовой муки и отрубей. Ожидается, что производимая мука будет как потребляться внутри России, так и поставляться на рынки других стран.

Сейчас в Республике Крым производством муки занимаются несколько предприятий. Среди них — «Симферопольский КХП»и «Крымлын».

Добавим, что прошлой осенью Российский союз мукомольных и крупяных предприятий заявил, что в стране необходимо создать министерство для российской пищевой и перерабатывающей промышленности.