В 2021 году объем производства скота и птицы на убой в живом весе в Ивановской области составил 42,7 тыс. т, превысив показатель 2020 года на 15,2%, следует из данных Ивановостата. В частности, в сельскохозяйственных организациях выпуск этой продукции вырос на 20,7%, до 35,9 тыс. т. Такая существенная динамика связана с открытием в Гаврилово-Посадском районе крупного свиноводческого комплекса, который обеспечил рост производства свиней на убой (в живом весе) на 6,4 тыс. т и увеличение поголовья этих животных в регионе до 48,7 тыс. голов.

В Ивановской области также вырос выпуск яиц: за 2021 год было получено 443,9 млн шт., что на 7% больше показателя 2020 года, хотя поголовье птицы в регионе сократилось на 0,8% (до 2 973,3 тыс. голов). Основное производство приходится на сельхозорганизации — 419,1 млн шт. (на 7,8% больше, чем в 2020 году) — при средней яйценоскости курицы-несушки 322 яйца.

В то же время в регионе немного снизилось производство молока: в 2021 году валовой надой составил 151,7 тыс. т — на 3,1% меньше, чем за 2020 год. Отрицательная динамика обусловлена сокращением поголовья крупного рогатого скота на 4,2% (до 61,3 тыс. голов), в том числе коров — на 4,4% (до 26 тыс. голов). Молоко главным образом выпускают сельхозорганизации: в 2021 году объем производства составил 119,3 тыс. т (на 3,9% меньше, чем годом ранее), средний надой от одной коровы молочного стада — 6 600 кг.